2020年對(duì)所有中高考考生來(lái)說是個(gè)特殊的備考年。由于新冠肺炎疫情，開學(xué)延遲、考期延后，特別是“小暑”將至，高溫悶熱、口罩難摘，對(duì)萬(wàn)千考生們來(lái)說又多了一份“烤驗(yàn)”。搭配合理的飲食不僅能養(yǎng)精蓄銳，還能幫助考生在考場(chǎng)上狀態(tài)穩(wěn)定、正常發(fā)揮。為此，城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向所有考生和家長(zhǎng)發(fā)來(lái)中高考期間飲食安全指南，千萬(wàn)不要讓孩子因?yàn)椤俺浴倍粤舜筇潱?/p>

疫情防控莫松懈，?牢記防疫“四要點(diǎn)”

一是做好個(gè)人防護(hù)。在人員密集場(chǎng)所和空間狹小封閉場(chǎng)所就餐要佩戴好口罩。

二是保持衛(wèi)生習(xí)慣。用手接觸門把手、電梯按鈕等公共物品設(shè)施后，回家及飯前便后，處理生鮮食品后，要用流動(dòng)水和洗手液及時(shí)規(guī)范洗手，必要時(shí)消毒。

三是加強(qiáng)通風(fēng)換氣。居家和學(xué)習(xí)場(chǎng)所要注意加強(qiáng)定時(shí)自然通風(fēng)，避免持續(xù)開空調(diào)、環(huán)境持續(xù)密閉。

四是保持安全距離。盡量減少不必要的人員聚集，如遇外出就餐等人員聚集情況，可采取錯(cuò)峰用餐、分區(qū)域用餐、保持座位間距等方式分散就餐。? ??

食品安全記心間?，飲食安全“五不要”

一是不要到無(wú)證小店或街邊小攤就餐（購(gòu)買零食），盡量在家庭、學(xué)校食堂或正規(guī)的餐飲單位用餐。

二是居家飲食盡量不要吃剩菜剩飯，不外購(gòu)涼菜熟食和生食海產(chǎn)品，不吃生冷和油膩、刺激性大的食物，要以當(dāng)季新鮮食材為主，確保生熟分開、燒熟煮透。

三是外出就餐盡量不點(diǎn)涼菜、燒鹵熟食、冷加工糕點(diǎn)、冷飲等高風(fēng)險(xiǎn)食品，以免引起腸胃不適。

四是不要盲目“換食”，考前切忌盲目食用以前未吃過的食物及飲料，以免引起食物過敏或胃腸道功能紊亂。

五是不要迷信“大補(bǔ)”，改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和規(guī)律。?

食物均衡多樣化，一日三餐巧安排?

考試期間，應(yīng)在保持原有飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上，注重能量供給和食物多樣化，以保證考試期間精力充沛。

一日三餐應(yīng)以谷類為主，肉類、蛋、奶制品與新鮮蔬菜、水果等合理搭配，保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分?jǐn)z入。

早餐和午餐要吃飽吃好，尤其適當(dāng)增加主食和肉類攝入；晚餐不要過量，以清淡為主，并保證充足睡眠。

（晉城市城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局?杜慶芬）